Da alcuni anni all’interno del Parco naturale regionale Molentargius Saline opera una piccola comunità eterogenea di diversi attori sociali, impegnata in attività di didattica della cura della terra e produzione ecologica del cibo: sono nati in questo periodo un apiario didattico, un frutteto condiviso, un oliveto frutto anche di un’operazione di inclusione sociale, un progetto sperimentale di coltivazione della salicornia.

L'evento coinvolge i dipendenti del Parco e gli educatori del CEAS che si rimboccano le maniche, nel vero senso della parola, per dare continuità al piccolo orto realizzato a scopo didattico. Nasce così l’orto del Parco, occasione per incontrarsi, rafforzare legami e facilitare gli scambi di idee ed esperienze. La cura dell’orto sarà condivisa e gli ortaggi prodotti consumati in spuntini comuni: nella pausa pranzo ognuno potrà godere del frutto del proprio lavoro.