L’incontro conclusivo del ciclo “Talk & Drink: consumo e produzione responsabili”, promosso dall’Università degli Studi di Bari Aldo Moro nell’ambito del progetto “Patto Territoriale Sistema Universitario Pugliese”, propone un dialogo multidisciplinare tra accademia, imprese del territorio e cittadini sul rapporto tra cultura alimentare, religione e modelli produttivi responsabili. L’iniziativa si inserisce in un percorso di Public engagement del Dipartimento di Giurisprudenza UNIBA che negli anni scorsi ha già contribuito al Festival dello Sviluppo Sostenibile con eventi dedicati al tema del cibo e delle regole religiose, approfondendo il valore delle prescrizioni alimentari come strumenti capaci di orientare comportamenti di consumo più consapevoli e sostenibili. Partendo dall’analisi dei riti e delle prescrizioni alimentari nelle diverse tradizioni religiose, il confronto si estenderà alle strategie aziendali orientate alla sostenibilità, con esperienze concrete di imprese ed enti pubblici e privati impegnati nella produzione responsabile. L’evento contribuisce all’attuazione degli Obiettivi dell'Agenda 2030, in particolare del Goal 12 "Consumo e produzione responsabili", e dialoga con il Goal 4 "Istruzione di qualità", il Goal 8 "Lavoro dignitoso e crescita economica" e il Goal 17 "Partnership per gli obiettivi", promuovendo consapevolezza, innovazione e collaborazione tra istituzioni, imprese e cittadinanza.