Seminario gratuito aperto alla cittadinanza e a professioniste e professionisti su come ridurre l’impronta di carbonio di una attività di ristorazione.

L'evento contribuisce alla realizzazione del Goal 9 "Imprese, innovazione e infrastrutture" e Goal 12 "Consumo e produzione responsabili" dell'Agenda 2030: durante l'evento, infatti, verrà approfondito l'efficientamento energetico di un'attività ristorativa e la produzione sostenibile di pietanze da ristorazione.