Un dibattito dedicato alle politiche locali del cibo e alle sfide della sostenibilità del sistema alimentare.

A partire dalle esperienze del Comune di Roma con Fabio Bonanno, di Slow food Lombardia con la presidente Giuliana Daniele e del Comune di Varese con l’assessora San Martino, l’incontro propone un confronto sui modelli di food policy, sul ruolo dei territori e sulle possibili strategie per rendere il sistema alimentare più equo, sostenibile e resiliente.